转载自百家号作者：行走中D美味

冬天多吃它，比羊肉还养人，女人常吃补血益气皮肤好，手脚不冰冷！进入到了冬天，天气也是一天比一天冷了，那么空气也就变得非常的干燥，我们每天早上出去上班的时候都是武装的特别的颜色，而在寒冷的冬天里，我们大家队员吃什么样的食物的选择也是非常有讲究的，有很多的人也都是抓住了冬天这个时机用来调补身体，那么在这个季节调理身体也是最适合的，特别是很多女人在冬天的时候都容易出现手脚冰凉的情况，而且女人本身就是非常怕冷的那么除此之外，女性朋友对自己皮肤也是非常重视。那么在饮食方面也都要更加的注意，在冬天的时候，很多人都会吃一些羊肉，因为羊肉是温补的食物，吃了之后对身体特别的好，但是因为羊肉，它本身就有一种三位，也是很多人都接受不了的，今天我要给大家分享的一种肉类，它比羊肉还养人，而且在冬天的时候多吃就不会再怕冷，特别是女性朋友要多吃皮肤也会变得越来越好，我们一起来了解一下吧！

北方的冬天天气特别的寒冷，而且很多人他们每到了冬天之后都特别的想去南方，虽然南方的环境特别的好，而且也是很温暖的，但是他们的饮食文化跟我们有很大的区别，南方人他们的食物做的都非常的精致，而且他们对于吃也是很有讲究的，对于食物的滋补程度也是很了解的，南方人他们在冬天也都会吃一些对身体非常好的饮食，其实对于食物的搭配和功效也都是很熟悉的，那么南方人相比之下这对养生非常的了解，特别是广州地区他们最喜欢的一种美食小吃就是猪脚姜，不知道你们有没有吃过这种小吃呢？他在广州却是很普遍的。

在冬天的时候，广东人他们都会把猪脚姜当做是冬季最补身体的一种补品了，而且在当地也是非常受欢迎的，那么今天我就给大家分享一下猪脚姜的做法，其实他的做法也是非常简单的，而所用的食材也是很普遍的。准备好猪脚和生姜醋和鸡蛋，等到全部的食材都准备好之后，我们就开始做了。制作方法：首先我们先把猪脚给清洗干净，然后切成块，首先要做到的就是先把猪脚给放在锅里面焯水，这样就会使里面的血水完全的清除掉了，接下来再捞出控干水分。这个时候我们就可以把生姜去皮，然后清洗干净再拍碎就可以了那么生姜我们都知道它是属于性热的食物，那么在冬天是非常适合用来补身体的。

接下来我们就可以做猪蹄了，准备一个砂锅，然后将猪蹄和生姜全部放在砂锅里面，然后倒一些适量的醋，中间不需要添加任何一滴水，再添加醋的时候，一定要没过食材，那么调成大火，盖上盖子就可以开始煮了，等到水煮沸腾的时候，我们就可以将火调成小火，再慢炖两个小时，等到晚到一个小时的时候，我们就可以把鸡蛋放到砂锅里面，然后继续对炖的时间越长，那么猪脚吃起来就会非常的好吃，如果时间短的话，那么猪脚吃起来就会有嚼劲。

我们在炖猪蹄的时候，可以根据自己的口味来选择，再熬煮猪蹄的时候，表面上面会有一些浮游，如果不喜欢吃的太油腻的话，就可以将这些负有全部的给舀出去，要是大家不喜欢吃酸的食物，就可以多放一些红糖，在整个过程中是不需要添加一滴水的，这就是今天我给大家分享的猪脚姜，它的营养价值要比羊肉还要高，特别是在冬天吃的话特别的适合，对于那些手脚冰凉的人，多吃它会很有效果，而且女性朋友吃了之后，皮肤也会变得越来越好。