现在已经进入冬天，在冬天，人们最常吃的一道菜就是白菜炖粉条。特别是对于北方的人们来说，在冬天的时候吃上一碗热乎乎的白菜炖粉条真的是特别舒服。不过，也有很多人表示，在做白菜炖粉条时，不知道应该先放粉还是先放白菜。下面，就和小编具体了解一下吧！
在做白菜炖粉条的时候，我们应该提前将需要的食材准备好：猪肉、白菜、粉条、大葱、生姜、八角、胡椒、食盐、食用油。将白菜清洗干净切成片，然后再将五花肉切成片备用。
锅里倒入适量的食用，油油热之后放入葱花、生姜、八角、花椒进行翻炒，炒出香味之后再将白菜放入爆炒，然后再放入适量的老抽进行调色，接下来再放入适量的清水。随后，放入适量的食盐、白糖、香料、花椒，翻炒均匀后盖上盖子焖15分钟左右。然后再打开盖子放入适量的粉丝，再焖几分钟就可以了。
所以，在做白菜炖粉条的时候，白菜和粉丝放入的顺序是非常重要的。大家一定要记住，要将粉丝最后放入，否则会影响到粉丝的口感。另外，如果选择在这道菜里面放肉的话，最好用五层以上的猪肉，而且要将五花肉切成比较厚的薄片。最后，在加入清水的时候一定要适量，不要太多，不然会让白菜炖粉条的味道变得特别淡。
看完小编以上所说的，大家是不是就知道了在做白菜炖粉条时应该先放粉条还是先放白菜了呢？如果有不懂的问题，也可以在下方评论区留言、讨论。最后，喜欢小编这篇文章的话，记得点赞、收藏加分享！更多美食资讯敬请关注美食小窍门殿堂
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