娃娃菜，又称微型大白菜，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。
天突然冷的时候，吃什么菜都觉得没什么胃口。但是也不能吃太重口味，容易上火，毕竟天气已经够干了哈，最近突然爱上娃娃菜了，做过娃娃菜肉卷，今天来换一种虽然看起来不清淡但依旧很下饭的烧法。
材料：娃娃菜一颗，蒜，红、青椒，香葱，淀粉水。
娃娃菜洗净切成四份。如果娃娃菜过大可以多切几份。
锅加水烧开后放水娃娃菜煮到软熟后捞起装盘备用。
锅加少许油放到蒜泥炒出香味之后倒入水淀粉，翻炒至粘稠加入盐。
把炒好的蒜浇到撒好配料的娃娃菜上面。
中间我还炸了鸡柳
如果喜欢吃辣的，在炒蒜泥的时候可以适当放一下辣椒。
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