3道好吃又有营养的家常菜,做法简单,好吃到流口水!
韭菜炒绿豆芽
成分:韭菜,绿豆芽,油,生抽,大蒜
做法:
1。绿豆芽洗净排水,韭菜洗净,去根切好。
2。热锅、热油、炒蒜片。
3。韭菜先炒两遍,倒入绿豆芽和盐快炒,出锅前加少许酱油。
蜜汁陈皮鸡翅
成份:鸡翅8只,适量油、盐、青豆、陈皮、冰糖、枸杞、生姜、干红椒、料酒,胡椒。
做法:
1。鸡翅洗净,加盐、酒及胡椒粉腌半小时。
2。青豆焖水,姜丝,葱丝,陈皮丝,胡椒丝。
3。在锅里放一点油,把鸡翅晾干,煎至两面金黄。
4。锅里放油,炒葱、姜和辣椒。
5。加入鸡翅,然后加入半碗水,加入冰糖和陈皮,盖上盖子煮5分钟。
6。把青豆和枸杞放入调味汁中煮一会,然后炒匀。
香菇虾仁什锦
配料:虾250克,鲜蘑菇6克,玉米200克,胡萝卜小根1克,豌豆100克,腰果100克,洋葱1茶匙,姜1茶匙,大蒜1茶匙,盐1茶匙,酱1茶匙,鸡粉1/4茶匙,糖1/4茶匙,香油1毫升。
做法:
1。虾洗净,与酒和淀粉均匀混合,腌10分钟。
2。胡萝卜削皮切成丁,玉米洗净沥干,新鲜蘑菇在盐水中浸泡10分钟,然后洗净切成丁。
3。把锅放在火上加热20秒钟,然后把油倒进锅里,油热到9%时,把虾倒进锅里,用铲子快速搅拌,直到变色并取出。
4。把油倒进锅里,煮到7成热,把洋葱、姜、蒜炒香,倒入胡萝卜、玉米、豌豆、腰果和蘑菇。
5。炒3分钟,炒酱油、盐和糖,倒入虾仁,炒1分钟,熄火,加入鸡粉,倒入香油。
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