独家醋溜白菜
j
冬最想吃的，就是不油腻又可口开胃的小菜，那么，酸酸辣辣的醋溜白菜，没有理由不喜欢。
难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料
白菜
1颗
醋
10g
生抽
5g
糖
3g
盐
1g
鸡精
1g
干红辣椒
4个
蒜头
5瓣
食用油
15g
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#的做法步骤
1. 准备食材，食醋，糖，盐，生抽先放在碗里调成汁。
2. 白菜清洗干净，沥干水份。
3. 把白菜梗与叶子分别切成自己想要的形状。
4. 锅子烧热后放入油，油温四五成热时放入切碎的红辣椒与蒜泥爆香。
5. 放入白菜梗子大火快速翻炒。
6. 接着放入白菜叶子继续一起翻炒，白菜微微变软时放入调好的盐，糖，醋，生抽汁。
7. 白菜在煮的过程中会出水，所以不需要加水，一直煮到白菜变软，放入鸡精调味，翻炒几下出锅。
8. 酸辣可口的醋溜白菜完成了，夏天来一份，清爽酸辣很开胃呢^_^
9. 放了醋的白菜，又软又脆，特别好吃，。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
