自己晒香菇好好玩~~香菇鸡汤& 南瓜香菇鲜肉包

好冷的天.先来一碗热乎乎的香菇鸡汤吧~!!~^0^~

这道家常菜一点油都不用放，鲜香诱人，好吃又下饭，做法超级简单！

这二天寒流来袭真的好冷喔.朋友说他那边一直在下雨好烦喔.感觉都快要发霉了.都不能出去散步了...

还好没有下雪.要不又湿又冷真的很讨厌.什么都不方便.生意也会很难做了呢.

我发现今年的冬天我好像不太怕冷呢.不知道是不是因为更年期的关系?体质改变了.

以前我很怕冷的.这样的改变好像还不错喔.哈....只是我的厚大衣就没机会穿啦..^0^..

在网上看到网友的分享.她自己晒香菇ㄟ.我觉得好好玩喔.没想到香菇也可以自己晒??

问了迷你猪做法之后发现这也太简单了吧.让我们来看看吧...

材料:生香菇随意...看妳想晒多少就买多少...

做法:只要太阳公公有上班就可以了....

我买了三斤半的生香菇.一斤15元的还蛮大一颗的...注意看喔.下面是没有开始晒的生香菇

买回来的香菇不用洗.直接倒在竹篓子上拿出去晒太阳就好了...

太阳下山了就拿进来放在室内不用冷藏喔..

晒了一天的生香菇已经开始皱皮了.摸起来还有一点湿湿的.

第二天再拿出去继续晒太阳..

晒香菇太阳越大越好.夏天很适合来玩.下面这是晒了二天了.

感觉的出来香菇的水分消失了.越来越皱了.也越来越轻了.

这中间有一天天气阴阴的.所以我前后晒了四天才完成.

看原来满满一竹篓的生香菇剩下一点点了...

我算了一下.我买三斤半的生香菇70元.晒完之后拿去秤了一下.竟然只剩下300g不到呢..

也就是说这干香菇半斤要70元...这样算下来还蛮便宜的呢.因为我在市场问像这样大小的香菇一斤要160元呢...

只是有一个问题...就是自己晒的香菇那个香味没有外面卖的那么香.那个香气很淡..

不知道是不是香菇的品种或产地的关系??还是外面卖的香菇有加香精??..没办法~现在的东西太香了都不安全.我是合理的怀疑...

好啦.虽然自己晒的香菇不够香.但绝对可以安心吃..

买半只机回来煮个香菇鸡汤.来试看看自己晒的香菇煮过的口感有什么不一样?

忽然觉得很好笑.把生香菇晒干了.再拿来泡水..是不是有一点多此一举呀?...哈...才没有呢..

这香菇晒完虽然香气不太够.煮鸡汤的时候却一直飘出很香.很香的香菇气味呢...

怎样?..看起来不错吧.感觉很神奇ㄟ.自己晒的香菇...嘻..来吃吃看啰..

这香菇吃起来比生香菇Q一点.因为我买的香菇还蛮大朵的.吃起来有一点厚度.脆脆的..

很像韩国的花菇那种口感.还不错呢..

我家的午餐~~

我还把自己晒的香菇拿来做咸蛋香菇鲜肉包...

嘿~嘿~还真好吃呢...

很简单很好玩吧...自己晒的香菇或许没有外卖的那么香啦.但可以保证没有添加物喔.而且还蛮便宜的.很划算呢..

最近天气冷飕飕太阳也不太烈.等夏天到了再来玩....