对于西餐,我们很多人听起来可能不是那么太熟悉,今天小编给大家推荐一款可以自己在家做的意大利面,听着是不是很诱人!一起来看一下怎么做吧!用料
1.西红柿450g 2.牛肉末100g 3.洋葱100g 4.大蒜3瓣 5.黄油20g 6.蕃茄酱40g 7.糖10g 8.盐8g 9.罗勒或牛至(可选)2g 10.黑胡椒2g 11.意大利面3人份 12.油5ml 13.盐2g做法
1.锅中放入黄油,小火加热至融化。
小贴士:如果不喜欢黄油,用普通的食用油替代即可。
2.加入蒜末煸炒出香味,再加入洋葱,小火煸炒至变软。
3.加入牛肉馅,翻炒至变色。
4.加入去皮切成小块的西红柿,翻炒均匀后盖上锅盖,炖煮至番茄融化。
5.加入番茄酱、糖、罗勒、黑胡椒碎翻炒均匀。炖煮粘稠即可。
6.锅中放水,水烧开加入油和盐,放入意大利面。
煮10分钟左右捞出。
小贴士:根据意大利面的粗细程度,和个人喜欢的口感,煮意大利面的时间可以根据喜好稍作调整。加入盐和油可以使意大利面吃起来更加劲道,防止粘连。
7.在煮好意大利面上淋上番茄肉酱即可。
小贴士:番茄肉酱一次可以稍微多做一些,煮开后趁热放入玻璃罐子中秘方保存。保存得当可以存放3-5天,随吃随用。
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