目前我国糖尿病患者越来越多，发病年龄也越来越年轻，有人说，这跟长期不规律饮食、不规律作息有关，尤其是不吃早餐，更易患糖尿病。
虽然挺起来很恐怖，但确实不无道理。大量研究证据表明，不吃早餐不仅对减轻体重无益，反而使糖尿病的患病风险增加，而且与餐后高血糖、肥胖密切相关。长期不吃早餐者糖尿病患病风险较规律吃早餐者增加21%。
为什么不吃早餐会和糖尿病有关系呢？这是因为规律进食早餐可促进肠促胰素的释放和胰岛素分泌，有助于降低餐后血糖。
我们再来看看不吃早餐会导致什么样的后果呢？
不吃早餐会增加午餐前饥饿感，午餐及晚餐容易吃多，使全天的能量摄入代偿性增加。
不吃早餐会导致午餐后肌糖原合成减少，餐后血糖不能有效快速下降，全天血糖出现较大的波动。
不吃早餐还会导致血液中游离脂肪酸水平持续显著升高，游离脂肪酸具有脂毒性，可破坏胰岛素加工合成，减少胰岛素的分泌，促进胰岛素抵抗的形成。
因此，长期不吃早餐将导致糖尿病患病风险增加，需引起大家的高度重视。
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