霜糖饼干
圣诞节快乐
原料：低粉、全蛋液、黄油、糖粉、香草精、盐、蛋白、糖粉、色素、柠檬汁。
做法步骤：
第1步、软化黄油，加入糖粉和盐。
第2步、搅打至顺滑。
第3步、分次加入蛋液，搅打至融合在一起。
第4步、呈轻盈状态。
第5步、加入香草精。
第6步、筛入低粉。
第7步、揉成光滑面团，入冰箱冷藏两个小时。
第8步、取出擀开，呈薄片。
第9步、用模具印出你喜欢的样子。
第10步、放入铺了油纸的模具，烤箱提前预热，中层，180度10分钟到15分钟左右。
第11步、烤好后取出放凉。
第12步、辅料里的蛋白加入糖粉，滴上少许柠檬汁。
第13步、用打蛋器打到蛋白出现清晰纹路即可。
第14步、分别加入少许色素，然后装入裱花袋，装饰在饼干面上即可。
第15步、成品图。
小贴士：
装饰的时候要让一种糖霜稍微干点以后再进行下一种颜色的装饰。
来自美食天下双手暖心的作品。
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