这个季节，

超市，果摊儿最不缺的就是各种柚子，

十几块钱就能喜提两大只。

剥一只柚子

连空气里都是清香的味道

咬一口果肉

酸酸甜甜、凉润多汁~

而且还有超级实用的功效

怎么可以错过如此完美的水果！

[柚子的功效]

01

通便

秋天一到，很多人便秘又开始作乱了，而吃柚子能缓解便秘。患便秘的人可以选取皮薄多汁的大柚，连瓢进食（瓢即柚肉外的白色部分），大便就可以通畅。

凡是肠胃热重、口淡无味、不思饮食、大便秘结者，食用柚瓢五六片就可以顺畅，因为柚瓢中含有丰富的纤维质，可以刺激肠管蠕动。

02

清燥热

柚子性寒，可清燥热，也能清肺、清胃肠；因此吃柚子对于平日燥热食品吃得过多，或者吸烟酗酒导致的肺胃积热、口臭、咽干、干咳、大便燥结，有明显改善作用。

03

助消化

柚子中富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有开胃通气的功效。将柚皮切丝煮成浓茶进服，能发散寒气、开胸利膈，对于食积不化或者胸隔胀满、嗳气不畅，食不下咽等症状，有一定的改善作用。

04

化痰止咳

柚子具有理气化痰的功效，秋季干燥，易患燥咳，食用柚子可止咳平喘，化痰清肺。此外，柚子对慢性支气管炎的久咳和燥咳均有改善作用。

05

美容护肤

其内含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。

柚子含有丰富的维生素C，这种物质能够有效地令皮肤之中的色斑减退。

柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。

06

减肥瘦身

柚子中含有丰富的果酸等，能够帮助刺激胃肠粘膜，影响营养物质的吸收，帮助降低肥胖人士的亢性食欲。

柚子还含有特殊的氨基酸能够帮助抑制身体胰岛素的分泌，抑制血糖在肝脏中转化为脂肪，经常吃柚子能够帮助减肥瘦身。

07

减少中风

柚子含有一种黄酮类物质，这种物质能够有效地降低人们患中风的可能性。科学家经过长达14年的科学实验发现，经常吃柑橘或者是柚子的女性，患有中风的可能性将大大的降低。

08

增强体质

柚子能有效地帮助身体吸收钙质以及铁质，对于身体有好处。另外，柚子含有比较多的天然叶酸，这对于正在备孕或孕妇非常好，能预防贫血，对胎儿发育也有很好的促进作用。

09

保护心脏

每天吃柚子能够有效地降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。特别是红心柚，对于心脏健康效果更好，因为其中含有的氧化剂更高。

10

降血糖

柚子中含有柚皮素，对身体具有很好的保健作用。柚皮素能够有效地帮助治疗糖尿病，提高人体对于胰岛素的敏感性。所以说，经常吃柚子能够起到很好的治疗糖尿病的作用，是一种非常好的保健水果。

11

解酒醒酒

吃柚子能够帮助醒酒解酒。柚子的果酸成分可加速酒精的分解；喝酒之后，将柚子去皮之后去皮榨汁后加入温开水饮用能够帮助促进体内酒精分解排出体外，从而达到醒酒解酒的目的。

12

调节情绪

柚子中含有挥发性精油，芳香宜人，并且富含多种维生素、矿物质，经常吃柚子能够帮助缓解疲劳压力、消除烦躁焦虑情绪。特别是对于长时间处于压力、紧张下的人群，可以经常吃柚子来调节情绪。

禁忌：

1

柚子性寒，处于经期的妇女、经常腹泻便溏的人群，以及身寒体虚的人不宜食用。

2

柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人尤为引起注意，稍有不注意，病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。

3

服避孕药的女性应忌食。美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。

大家都知道，

很多食物之间相生相克，

一旦将两样相克的食物一起吃下去，

严重的甚至会威胁生命！！

柚子虽好，

却是一些药物的“死对头”！

柚子中富含果胶、维生素、矿物质成分和粗纤维等成分，味道酸甜，惹人喜爱。但是，研究表明，有些药物与柚子/柚子汁（尤其是西柚）同服相当于毒药，这是为什么呢？

柚子中含有呋喃豆香素、柚皮素、佛手柑素等活性成分，能够抑制人体内的代谢酶（主要是UGT1A3或UGT2B7）的活性。

UGT1A3酶参与了许多芳烃、碳氢化合物、胺、非甾体类抗炎药物以及他汀类药物等的代谢消除；UGT2B7是参与药物葡萄糖醛酸化反应最多的酶，包括抗癌药物，吉非贝齐等，还可以结合很多内源性物质，比如胆汁酸、雄激素、雌激素等。

当某些经过UGT1A3或UGT2B7酶代谢的药物与柚子同服时，可能会影响药物的代谢以及排泄，引起血药浓度的变化，药效随之改变，导致不良反应加重，甚至出现中毒或产生未知的临床后果。

出于合理安全用药的考虑，下面介绍一下与柚子存在禁忌的药物，以期为大家提供一些日常知识。

1

降压药

柚子本身含有丰富的钾元素，具有降压作用，加上其还能够使降压药物的血药浓度增加，因此服用期间食用柚子相当于加大药量，可能导致血压骤降，使患者出现不适，轻者出现头晕、心慌、乏力，严重的还会诱发心绞痛、心肌梗死或者脑卒中。

2

降脂药物

柚子可抑制代谢他汀类药物的代谢酶，辛伐他汀等与柚子同服，会导致药物在体内蓄积，增加肝损伤几率、横纹肌溶解等不良反应的发生风险，甚至引起肾衰竭。

3

安眠药

柚子会延长地西泮、咪达唑仑等安眠药物的代谢，延长其在体内的停留时间，加重嗜睡、头晕等后遗症状，导致服用第二天出现「宿醉」现象，对于司机和高危精密操作的人群尤需注意。

4

避孕药

柚子会阻碍女性对避孕药的吸收和利用，因此服用药物期间吃柚子可能会导致避孕失败。

5

抗过敏药物

柚子能诱发特非那定等抗过敏药物的不良反应，导致头晕、心悸、心律失常等症状。

6

特别注意事项

还有研究发现，柚子与免疫抑制剂（如环孢素）之间，也存在禁忌。

不同的人对柚子的反应不同

研究发现，部分人群喝了柚子汁之后服用上述药物，血药浓度比同等量的水服药后升高数倍甚至上百倍；此外，柚子汁对血药浓度的影响作用会持续存在约24h，也可能3～7天后才会渐渐消失。

为了安全考虑，建议服药前3天以及服药后6小时应尽量避免吃柚子或者喝柚子汁。

小提示

番茄、葡萄柚、橙子以及柑橘等芸香科植物的果实、果皮部位均含有橙皮素或者柚皮素，会影响人体内的代谢酶，从而影响药物的代谢和排泄，所以在日常生活中服用药物的时候一定要注意与这些水果之间的相互作用。

柚子口感酸甜凉润，性寒，

简直是“天然水果罐头”！

但是每次吃完，

都觉得自己亏在了厚实的柚皮上，

最后愣是深吸几口香气，

扔进垃圾桶。

但是小编还是要保持自己

勤俭节约的良好形象滴！

下面就给大家介绍一下柚子皮的妙用~

去冰箱异味

去冰箱异味应该是柚子皮最简单，也最常见的用法了。只需将柚子皮放在冰箱的各个角落就可以了。放个一两天，冰箱里混杂的肉味、酱料味......就都消失不见了。

泡茶喝

柚子皮洗干净后晒干，然后切成小块，放在阴凉的地方，像储存茶叶那样存放就好。

吃撑了的时候，可以拿出一点冲水或者煮水喝，柚子水可是有健脾消食的功用哦。

柚子皮和红糖一起煮，还可以纾解发汗，具有治疗伤风感冒的功效。

做零食

剥开柚子后，去除白色的部分，留下表皮。

再把柚子皮切成细条，放入热水中，加上两勺盐，搅拌。然后换一次热水，浸泡2个小时左右。

在锅中加入适量清水，两勺冰糖，放入柚子皮，开火煮至水分煮干。

捞起沾上一些白糖，爽口润肺的柚子皮糖就做成啦！

清新口气

先把柚子皮榨成汁，再加入一点姜丝和适量白糖一起煎水喝。

常常饮用，不但能清洁口腔，还能帮助治疗口臭，让你一开口就有清爽的气息~

内容摘自人民健康网、中国中医药报、丁香园

整理：王保剑（病理科）、薛芸（保健科）

审核：丁丁