上汤娃娃菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。
成品之后香浓、味鲜、口感浓郁。属于一道不可多得的美味。聊了这么多，就让小编赶紧为你详细介绍一下吧，为你的圣诞节献上一份美食。准备食材：
娃娃菜、火腿、皮蛋、熟咸鸭蛋、葱花、油、盐
制作流程：
1、将娃娃菜切成条，把火腿肠，鸭蛋，皮蛋切碎；
2、锅烧热倒入食用油，下入娃娃菜翻炒；
3、撒入少许盐，翻炒均匀，淋点水，盖上盖子将菜焖一会儿，大概7分钟；
4、把焖熟的娃娃菜均匀的摆放在盘子上；
5、锅中加入适量水烧开，倒入火腿肠，皮蛋，咸鸭蛋用大火煮5分钟左右；
6、把煮好的汤汁淋在娃娃菜上就好了。
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