圣诞节到了,教你做圣诞节花环面包,蓬松柔软,香味浓郁很好吃!

主料:

高筋面粉250克

高筋全麦面粉100克

奶粉45克

干酵母粉4克

砂糖35克

鸡蛋一个

盐3克

黄油40克

辅料:

我喜欢的干果:松仁、蓝莓干、葡萄干、芒果干

我喜欢的水果:草莓、金桔、奇异果

葡萄酒泡葡萄干。

想想真是绝美至极!从前大家都是葡萄的,一个风干了水分,一个留下了汁液。各自磨砺成不同的美味,如今相逢同一槽中,是谁在唤醒谁?

主料中除了盐和黄油以外一并放入厨师机慢速搅拌至无干粉,快速搅拌,至八成筋。加入黄油和盐,继续搅拌至手套膜。分四份各自醒发。

醒发至两倍大。

一份做榴莲披萨圣诞花环。

从面团中间插透后扩展。

放入披萨烤盘定型。烤盘事先抹上一圈的黄油,烤熟更容易脱盘。

用叉子在饼底部扎小孔。

烤箱185烘烤5分钟,定型。

凹处填满榴莲泥。

铺上一层奶酪。

烤箱185烘烤至奶酪融化。

第一个圣诞花环。

三份面团做提子多多圣诞花环。

取一份,搓成长条擀成长长的面片。

第三个面片擀的最完美。

上端放任意你喜欢的干果。

自上而下卷起来。

编好的辫子合起来。盖上保鲜膜静置20分钟。

撒了葡萄干和芒果干。

刷上蛋液。

烤箱180烘烤10分钟。

换个丝带。

撒上水果后的惊艳

第二个圣诞花环!

平安夜平安!

圣诞节快乐!

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