宣城人冬天最爱的大白菜这样做,好吃到舔盘子!

白菜可能不及鲍鱼人参珍贵

但也不要小看它的保健效力

秋冬清热解毒,清清肠胃

为春节做准备吧~

白菜炖粉条

特色鲜明的冬天美食

食材简单不说

营养价值还很丰富

材料

半斤粉条、1茶匙油、1斤五花肉、3片姜、2个八角茴香、6个香菇、1斤白菜、半茶匙盐、半茶匙黑酱油、1根葱

步骤

1、用中火将水煮沸,放入粉条煮5分钟,沥干水分倒入碗中,加1茶匙油搅拌,防止粘连;

2、在炒锅中倒入3汤匙油,用大火加热直至冒烟,放入切好的五花肉,翻炒1分钟,盛出备用;

3、炒锅中放入姜片、八角茴香和香菇,翻炒1分钟;

4、然后加1汤匙水,倒入卷心菜炒1分钟;

5、再加入盐、黑酱油,拌匀后盖上锅盖,焖煮3分钟;

6、拌入粉条和炒好的五花肉,煨炖2分钟,撒上葱花,盛出。

来源:首宣城

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