作为一个吃货，最难过的事情莫过于吃进去的食物都变成了肉长在自己身上，想要节食减肥，却又总是管不住自己的嘴巴，这可怎么办是好？其实减肥并不一定需要节食，我们日常生活中有许多的食材都是有减肥效果的，只要吃对了，照样能边吃变瘦，越吃越瘦！在众多具有减肥效果的食材中，我最喜欢的就是冬瓜，别看它不起眼，人家可是被很多人称作“减肥瓜”呢，可想而知减肥效果是非常不错的。

冬季减肥不要错过此瓜，隔两天吃一次，几天就能瘦一圈，这个瓜说的就是冬瓜，因为冬瓜是唯一一种几乎不含脂肪的瓜菜，而且热量低、有利尿作用，最重要的是冬瓜中所含的丙醇二酸还能有效地抑制人体内的碳水化合物转化为脂肪，简直就是最理想的减肥食品，坚持吃一段时间，你就会发现自己真的瘦了一大圈！这道【蒜苗烧冬瓜条】是我很喜欢的一道菜，做法分享给大家，希望大家能够喜欢。

【蒜苗烧冬瓜条】

准备食材：冬瓜一块，蒜苗一把，植物油、盐、生抽、蚝油、水淀粉适量

【做法步骤】

1. 将冬瓜洗净，用削皮刀将冬瓜皮削掉，再把冬瓜瓤去掉，然后把冬瓜切成长条。

2. 将蒜苗洗净，去掉蒜苗的老叶和根，然后把蒜苗从中间切成两段，先把茎部斜切成段，再叶子切成寸段，分开放在盘中待用。需要注意的是，蒜苗的茎部和叶子下锅时间不一样，所以不要混着放在一起。

3. 锅烧热，倒入适量植物油，油温六七成热的时候将蒜苗茎部的段放进去，煸炒出香味来。

4. 将冬瓜条倒进去，和蒜苗一起翻炒几下，然后倒半碗水进去。

5. 依照个人口味调入适量的食盐、白糖、生抽、蚝油，翻炒均匀后盖上锅盖，然后转中小火焖煮。

6. 冬瓜熟透之后将蒜苗叶子倒进去，和冬瓜一起炒匀。

7. 倒入水淀粉勾芡，开大火迅速翻炒几下，汤汁收浓之后就可以关火了。

8. 出锅装盘，【蒜苗烧冬瓜条】就做好了。

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