天气寒冷，大家要注意保暖，不要感冒了。现在社会的发展越来越快，人们的生活压力越来越大，人们常说男人在外面奋斗，养家糊口，但是现在已经不是那些年前的中国，很多女人也在外面打拼，想做一个女强人，即使做不了一个女强人也不能做一个普通的女人。其实女人的压力也是很大的，她们还要面对生理期，这个时候痛经起来是真的越来越难受了，痛经的状况会越来越严重，经常还会手脚冰冷，对于在这个季节来说简直就是一种煎熬。
下面跟大家分享一到道食材—观音菜，它还有着“血皮菜”的称号，因为它具有出色的补血和止血功效，人们使用后还可以治疗贫血的功效，还有着止血活血，驱寒暖宫的作用，对冬季生理期或者手脚并冰凉的人食用，摆脱妇科疾病。下面就跟大家分享一下清炒观音菜的做法。
【清炒观音菜】
准备所需的食材：观音菜，盐，大蒜，油
做法
第一步：将准备好的观音菜清洗干净，记得在洗之前把老根去掉，然后用清水洗干净。
第二步：然后准备好一个锅，倒入适量的清水，大火煮沸以后，把观音菜放进去，焯水后捞出沥干备用。
第三步：将大蒜的皮剥掉，用清水冲洗干净以后切成末，然后准备一口锅，倒入适量的油，等油热了以后，蒜末爆香。
第四步：把沥干水分的观音菜放进去，然后用大火快速的翻炒，炒到变软为止，然后加入适量的食盐翻炒均匀就可以出锅了。
温馨小提示：
1.尽量不要选购菜叶上被撒上水的观音菜，这样的蔬菜一般是商家为了保持新鲜才这样做的，一般已经好几天了。
图片来自网络
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