不想做饭的时候怎么办?吃面条啊!
可是不想吃外面口感很差的挂面,自己擀面又太复杂,点份外卖送到后面条又坨了,也不想换衣下楼去面馆吃,怎么办?
嗯,这时候你就需要一个简单、轻松、迅速的家庭自制懒人面条做法了!
不用擀面,不用扯面,只需筷子搅一搅,面块瞬间变面条,让你在家只需花5分钟,就能吃上一碗香喷喷的手工面!
是不是很心动,赶快来看看做法吧!
食材
面粉300克、食盐、食用油
黄瓜丝、胡萝卜丝、葱花
大蒜、生抽、醋、辣椒面、水
食谱
1,300克面粉里加入一勺盐,用150毫升冷水和面。
将面团揉至光滑即可。
2,将面团搓成长条,切成大小均匀的小块
3,将切好的面块放到食用油里
用筷子搅一搅,让每块面团沾油更均匀,泡5分钟
4,将泡好的面块放在案板上,用刀以和案板几乎平行的角度左右刮,将面块刮成长薄片。
用油泡过的面延展性非常好,不会断,面块瞬间变面条,非常筋道。
5,把所有面块都压成片后,烧水下入宽面条,只需煮约2分钟后捞出。
6,然后加入黄瓜丝、胡萝卜丝、食盐、生抽、醋、大蒜、葱花、辣椒面等调味。
7,再用热油泼一下,搅拌均匀。一碗色香味俱全的手工油泼面,就完成啦~
在家这样做面条,自己省事,味道还非常好,如果家里有小孩,下班后短短的时间内给孩子做一碗这样的面条,相信孩子也会吃得特别香哦~
食谱来源@夏妈厨房
留言与评论(共有 0 条评论) |