难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料米饭一碗鸡肉小半碗胡萝卜半根土豆半个洋葱四分之一个青椒几片咖喱块2块西兰花几朵盐适量葱姜蒜片适量胡椒粉半茶匙干辣椒2节
咖喱鸡肉饭的做法步骤鸡肉，我是先放点盐和胡椒粉煎香了的，嫌麻烦的话可以直接焯水备用啦。
2.配菜全部准备好哟，胡萝卜和土豆切大小相同的块，洋葱和青椒切片，西兰花切小朵。
3.锅里下油，爆香干辣椒葱姜蒜。
4.先下鸡肉煸炒，撒半茶匙白胡椒粉，再下土豆胡萝卜洋葱一起煸炒片刻。
5.加入适量清水，水量大概在食材的三分之二处，盖上锅盖且焖一会。
6.大概十多分钟，土豆和胡萝卜都软了，加入青椒。
7.咖喱块调一点温水融化，加入，翻炒，汤汁收浓就可以啦。
8.因为咖喱块里面已经有足够的盐分，起锅前尝一下盐是否合适，不合适加点。
9.用小碗盛一碗米饭，倒扣盘内，浇上你炒的咖喱鸡肉，烫几朵西兰花装盘来吃。
小贴士
1.鸡肉可以完全按照自己的口味选鸡身上任何一个部位，你要是喜欢吃鸡屁股也行(～o～)~
2.最好选择咖喱块或者咖喱酱，用量根据自己的口味来吧，个人不喜欢太多的浆糊所以就用得比较少啦~~
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