还有整整五天，就是2019年了，“双旦”二节，也已经只剩下元旦节，过完了圣诞，紧接着就是春节，让人不禁感叹时光如梭。昨天圣诞节，不知道你有没有和自己的小伙伴去吃一顿重庆火锅呢？如果没去的话也没关系，元旦节也可以去，这家叫做山城忆事的火锅就非常适合。

火红的锅底

锅底红得发光，锅里的辣椒、花椒与牛油锅底恰好交融，散发出浓浓的火锅香，麻与辣、鲜与香已不能再去诠释，再添置一些菜品，汤底就更加丰富美味了。

鲜红的肉类

麻辣牛肉

这盘牛肉看起来非常新鲜，厚厚的一层辣椒面覆盖于上，可见厨师娴熟的刀工，并没有复杂多样的摆盘，却也显得粗犷霸气，倒入锅中一煮，立马散发出浓郁的香味，食欲大增。

手切嫩牛肉

同样是牛肉，这盘确实手切的，食材选自于牛身上肉质细嫩的牛里脊，经过腌制之后，显得更加鲜嫩，在锅中煮上一分钟左右，一口咬下去，十分香嫩，口腔里都是浓浓的肉香。

肥牛公主

一片又一片的肉搭在“小公主”的身上，新颖且讨人喜欢，这里的牛肉精选自牛上脑，也就牛身上肩颈部靠后，击鼓两侧的肉，这样的肉看起来肉质细腻爽滑，口感也是非常柔软，且脂肪低，蛋白质含量高，不仅健康美味，还是一道高颜值菜品。

玫瑰鸭胗

如同玫瑰花一般的鲜红鸭胗，看起来如花一般绽放，厨师的刀工可真是了得，能把郡花切得如此富有美感，还不会破坏食材本身的特点，真的能给一百个赞。

当天鲜鸭血

鸭血吃了可以补血益气，这家店的鲜鸭血都是当天购买，不仅口感好，而且营养价值高，嫩软柔和，一碰就断，吃起来也甚是美味。

翠绿的时蔬

先荤后素，吃了那么多肉类制品，也得来电时蔬清清肠胃，这里的蔬菜都是店里的人当天去市场购买的新鲜蔬菜，新鲜得上面还滴着水珠，吃起来脆脆的，真是好极了！

寒风习习的冬日，再加上双旦二节驾临，不得不约上自己的爱人或者闺蜜来一顿重庆火锅，吃重庆火锅就选择山城忆事，健康美味，食材丰富，而且还有很多折扣活动，还在等什么呢？让我们在这令人激动万分的时光里，相约山城忆事，相约2019年。