红薯相信大家都不会陌生，是我们常见的粗粮之一，也被人叫作“地瓜”、“甘薯”等，不管是直接蒸、煮粥吃，还是在大街上看到的各种烤红薯，它的味道让都人无法抵抗。但如果你觉得它只是好吃而已，那就大错特错了，红薯的食疗效果同样非常棒，毕竟，它还有着“土人参”、“长寿食品”的一类称号。红薯还含有均衡的营养成分。其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通。营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最理想又花费不大的减肥食品！所以今天营养师大乔就给大家推荐一道“燃烧脂肪”的美食，排毒养颜还瘦身，一盒烟钱就能买起！红薯片
By 浅浅_眉
配料：
红薯 1个、玉米油 2克
烹饪步骤：
1.红薯清洗干净。
2.刮去外皮。
3.切成薄片，厚度约在3-4mm。
4.不粘锅放入一点点油，抹匀，放入红薯片。
5.盖锅盖，小火煎2-3分钟，翻面。
6.继续煎2-3分钟，出锅即可。
烹饪小贴士：
1、红薯最好不要吃皮：很多人吃红薯的时候都会不经意的把皮一起吃了，这样其实是不对的，薯皮中有较多的生物碱，吃了稍微多点很可能会引起胃肠不适；
2、红薯含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、 铁、铜、硒、钙等多种微量元素，营养价值非常高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品；
3、红薯经过蒸煮后，部分淀粉会发生变化，与生食相比可增加40％左右的食物纤维，能够有效的刺激肠道的蠕动，促进排便。
你喜欢吃红薯吗？
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