阿司匹林大家都很熟悉了，号称神坛上的“万能药”，具有消炎、预防心肌梗死、抗血栓等功效，很多人，特别是老人对阿司匹林尤其偏爱。可是大家也都知道，是药三分毒，长期服药不仅损伤肠胃，对肝肾也有很大的危害。

“药食同源”这句话众所周知，简单理解就是：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样能够防治疾病。今天小编就给大家介绍这样一种食物，它被称为天然的“阿司匹林”，不仅可以治疗和预防疾病，关键还不会产生副作用。

洋葱的保健作用

抗血栓

洋葱是目前所知的惟一含前列腺素A的蔬菜，前列腺素A能够扩充血管、降低血液的黏度，进而能够降压、增加冠状动脉血流量以及预防血栓形成。同时洋葱汁还可以通过抑制钙离子含量和血栓素的形成起到预防心血管疾病的作用。

国外专家经过研究发现了洋葱中的槲皮素，槲皮素能够抑制血小板凝聚、对抗血栓形成，同时还可以阻止自由基对动脉血管的损害，使动脉血管内壁光滑，富有弹性。

治疗糖尿病

洋葱中含有黄脲丁酸，这类物质通过刺激胰岛素的合成与释放来降低血糖含量，促进细胞对糖分的更好利用。科学家已经通过实验证明，洋葱不论是生吃还是熟吃都可以降低血糖。

抗癌作用

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。目前研究者发现，洋葱及其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。

抗菌作用

洋葱的抗菌作用已经被大家所熟知。研究者也对洋葱的抗菌性进行了研究，结果表明，洋葱汁对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌、酵母菌都具有一定的抑制作用，其中对霉菌抑制能力最强。外国研究者Ramos等还发现，洋葱中某些槲皮素氧化物能够抑制幽门螺旋杆菌及具有多重耐药性的金黄色葡萄球菌。

其实洋葱的功效还不止这些，它还具有抗衰老、减肥、抗氧化以及润肠通便等功效，所以在欧美国家，洋葱又被称为“蔬菜皇后”。因此大家生活可以多吃一些洋葱，毕竟食疗才是最好的养生方式。