很久都没有给孩子做过发糕了,家人都想吃的呢,今天敏姐就要在家里做好吃的发糕哦,超级简单,而且又香,大家想要知道做法吗,大家来看看吧
准备的材料:鸡蛋3个,面粉600克,酵母6克,葡萄干,南瓜一小块,温水
做法
1、南瓜洗干净,把南瓜削掉皮,切成小片放入锅中,大火蒸10分钟
2、蒸熟的南瓜倒入盆中,用勺子压成泥,打入鸡蛋,放入适量的白糖,搅拌均匀,在把南瓜放凉到37度,然后把酵母放入,混合均匀
3、倒入一半的面粉,搅拌均匀,然后上手揉成面团,放在温暖的地方醒发到2倍大
4、另外一半的面粉倒入盆中,放入酵母,白糖,边倒入温水边搅拌,在上手揉成光滑的面团,放在一边醒发到2倍大
5、案板撒上面粉,然后把两种颜色的面团拿出来揉光滑,每个面团都分成6分的小面团,用擀面杖擀成圆饼
6、蛋糕磨具里面刷上油,然后把擀薄的圆饼放入到磨具中,表面撒上葡萄干,大火蒸30分钟就可以出锅了
如果没有蛋糕磨具的放入盘中一样可以蒸,大家喜欢就在家里试试这个做法,松软好吃,孩子老人都爱。
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