冬季天气寒冷,是喝汤最好的季节,平时我家是三口之家,最近老妈来了,给老妈做一款猪蹄汤补养一下,这款猪蹄汤用到了海底椰,海底椰有止咳、清肺的作用,是塞国的国宝,海底椰对于清心安神,虚烦不安,失眠多梦等症都有食疗的作用。
这个食材最适合冬季,北方的冬季寒冷干燥,这个汤丝最好的,和一碗暖和补血养颜。这样做出来老妈很喜欢,直说好喝,
材料:猪蹄1只,海底椰,蜜枣,莲子,红枣,枸杞,玉米,胡萝卜,盐,葱,姜。
做法:
1,猪蹄和海底椰,蜜枣,枸杞,莲子,大枣,葱,姜备用。
2,猪蹄剁成小块,用开水焯过,把海底椰,红枣,蜜枣,莲子,枸杞一起放到碗里洗净,把水滤掉,玉米和胡萝卜切块备用。
3,把砂锅里放入清水。
4,把焯好的猪蹄放入砂锅内,各种配料加入,大火烧开。
5,盖上盖子小火慢炖约1小时。
6,把玉米和胡萝卜块放入,再小火炖约30分钟。
7,加盐调味,汤就做好了,香浓甜鲜,味道超棒。
峰儿话语:
做汤最好用砂锅小火慢慢的炖,炖的汤浓味鲜,才能达到最好的口感和营养,炖汤简单要时间,周末可以在家为家人炖上一锅。感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~
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