酱香肉包
美味的酱香大肉包制作方法,在家就可以做。
原料:五花肉、八角、粉条、葱、香叶、姜、盐、味精、鸡精、酱油。
做法步骤:
第1步、准备五花肉一块,葱姜,大料等
第2步、把五花肉洗干净,放入加好大料的锅中
第3步、先大火把汤烧开,在转小火,大约炖制一个小时左右
第4步、待五花肉煮9分熟,捞出
第5步、把煮好的五花肉块,均匀的切丁
第6步、如图,尽量保持大小一致哦,切好备用
第7步、取适量粉条,放入煮肉的高汤中,煮好以后切段,和切好的五花肉一起放调料炒制。
第8步、和面,把包子面,放入酵母等,搅拌均匀,静置备用
第9步、炒好的馅料如图
第10步、把发好的包子面团,压开
第11步、下均匀的剂子,擀皮,要记得中间厚四周薄呀
第12步、包入调好的馅料
第13步、蒸包好的包子,放入笼上,好的包子,面皮松软劲道,馅料鲜香,真是人间美味!
第14步、加入了粉条的馅料,香软可口,老少皆宜,美味极了!
来自美食天下一升米小吃的作品。
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