腐竹板栗豌豆肉丝粥——宝宝辅食

去超市看到板栗,总想买点回来做点什么,它又是坚果还是主食,口感很糯,让全家很是喜欢。用来做酱、做馅、入菜、熬粥都很美味。上次柚爸生日,我用板栗和奶油一起打成的奶油馅,清爽无负担受到了全家的喜欢。 板栗素有“干果之王”的美称,含有丰富的不饱和脂肪酸,维生素和矿物质等多种营养,对宝宝的大脑发育有益,还能增强免疫力。入了冬的板栗软糯香甜,搭配滑嫩的肉丝煮成杂米粥,味道鲜甜美味,营养丰富,还能健脾养胃,强身壮骨! 栗子 3个,瘦猪肉 30克,蛋清 1个,淀粉 2克,腐竹 20克,杂粮米 30克,豌豆 30粒

By 一日五餐辅食 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

1、猪肉切细丝,泡在蛋清里,淀粉加入。

2、搅匀。 tips:煮粥前要加的肉类,预处理下,用蛋清和淀粉腌制,可以保持肉类的滑嫩。

3、腐竹掰断加水泡,杂粮米洗净加水泡。 tips:这次为了粥的颜色别太深,选了大米、小米、荞麦、燕麦片。

4、搅匀。 tips:煮粥前要加的肉类,预处理下,用蛋清和淀粉腌制,可以保持肉类的滑嫩。

5、腐竹掰断加水泡,杂粮米洗净加水泡。 tips:这次为了粥的颜色别太深,选了大米、小米、荞麦、燕麦片。

6、肉丝入锅,中火5分钟出锅。

7、全能营养粥哇,有各种粗粮、豆制品、肉类、鲜豆、坚果,除了水果,其它各方面营养都涉及到了,营养均衡也就妥妥的提高抵抗力啊!

小贴士

柚妈说: 迎着冬日的暖阳,捧这么一碗热乎乎的粥,吃着营养还爽口,幸福的冒泡。

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