农村的酒席菜单,6凉、6热、6硬,城里人可能不知其滋味!

生活在农村的朋友,我相信对于农村的酒席一定不陌生,尤其是小时候,跟着家里的大人去吃酒席是一件非常开心的事情。

笔者最近回家吃了一次酒席,发现还是当年的那个味道,值得回味。

在我们那里一般上菜会有6个凉菜,6个炒菜,6个烧菜,外加两份汤,酒席也是特别丰富的。6个凉菜

一般是一份凉拌花生米,凉拌猪耳朵,果盘,凉拌牛肉(这个是硬菜),凉拌虾,凉拌松花蛋。

凉拌花生米

凉拌猪耳朵

果盘

凉拌牛肉

凉拌虾

凉拌松花蛋

当然这里是不一定是每次都是这些菜,会有所变化,只要不是特别抠的家庭,一般都是这些,毕竟不想事后让村里说。6个炒菜

因为我一般不怎么吃这些炒菜,所以吃了这么多年的酒席我还是不能完全记住这些热菜的名称,我就记得有爆炒腰花,辣椒炒鸡蛋,青菜炒木耳,红烧鱼(这个是一定要上的,吃了这么多家,家家都有鱼,不然会被人家说你家的酒席不上台面)

爆炒腰花

辣椒炒鸡蛋

青菜炒木耳

红烧鱼6个烧菜

这6个菜都是压轴大菜,一份红烧牛肉,一份烧鸡块,一份羊肉,一份五荤(五荤包括牛鞭,甲鱼,排骨,泥鳅,鳝鱼),一份红烧肉,全是大餐,想要减肥的小伙伴,估计要挣扎了好久了。

红烧牛肉

烧鸡块

烤羊肉

红烧肉

总的来说,农村的酒席可能卖相没有城里哪些酒席有特色,但却很实在,很美味。

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