香葱牛肉馅饼的做法
1.面粉先倒入滚水，再倒入凉开水，一边用筷子搅成絮状
2.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒20分钟
3.牛肉剁成碎末
4.葱切碎
5.姜也切碎末
6.全部放入碗中
7.调入酱油、料酒、白糖、麻油、淀粉
8.翻拌均匀，腌制一会
9.将醒好的面团分成均匀的几分，取一份擀开
10.放上适量肉馅
11.包起来，封口
12.放在案板上轻轻擀一下，不要用力，不然把肉擀出来
13.锅里放入少许油，放入饼胚，中小火煎制一面
14.再反转煎另外一面
15.直到面饼微微鼓起，闻到牛肉香味即可盛出
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
