豆腐是最常见的豆制品，其营养价值极高。含铁、锌、钙、铜、镁、钾、叶酸、维生素、蛋黄素等多种营养物质。味甘性凉，具有生津润燥、清热解毒的功效。
其中的钙元素是儿童生长发育期间不可缺少的。今天分享一道肉末豆腐，鲜嫩可口、没加辣椒更适合孩子食用。
一、盒装的内脂豆腐，切成小块
二、准备肉末，香葱切碎
三、锅中倒油烧热，放葱白煸香
四、放肉末翻炒
五、加少许酱油、盐、半碗清水熬煮两分钟
六、加点白糖，放入豆腐
七、锅上锅盖，小火炖煮两分钟即可出锅
八、撒些葱花，就可以食用啦
这道家常菜操作简单、味道鲜嫩，孩子用汤汁拌饭吃也很香哦！
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