粉蒸排骨

原料：排骨、蒸肉米粉、土豆、萝卜

辅料：葱姜、腐乳汁、料酒、生抽、老抽、盐、白糖

做法：

1、排骨洗净沥水，土豆、萝卜切片，葱切段，姜切片，葱段姜片放入排骨中；

2、依次淋入腐乳汁，加料酒，生抽，老抽，盐，白糖抓拌均匀，盖上盖或保鲜膜腌制30分钟；

3、将土豆片码在盘底，将排骨蘸满蒸肉粉放置在盘子里；

4、水开后上锅中火蒸30分钟左右出锅，简直迎面飘香来啊，小心别烫手哈。