有一个美食相信大家也都吃过的，那就是炸麻叶，和一点面粉加点鸡蛋黑芝麻，炸出来金黄酥脆，那时候觉得这是最好吃的了，小孩子一看见这个就都不吃零食了。
加上鸡蛋黑芝麻炸出来的麻叶非常的好看又酥脆，而且也非常的简单，想要吃的朋友就来试试做一下吧，非常不错的。
炸麻叶
食材准备：
面粉 500克，鸡蛋 2个，精盐 6克，黑芝麻 适量，调和油 适量
做法步骤：
（1）面粉倒进盆里，依次加入盐，鸡蛋，黑芝麻，调和油搅拌均匀。
（2）和面，和至成硬面团。
（3）和至硬面团成形。
（4）包裹上保鲜袋，放至一旁，形30分钟。
（5）形好的面团取出来，放至案板上擀成薄厚均匀的片，越薄越好，这样炸出来的麻叶才会又酥又脆。
（6）切成长条，每个长条中间划四五道杠，注意两边别划开。（也可以直接切成菱形下锅炸，如下图二）
（7）把切好四五条杠的面片从上到下掏过去翻过来，这样就可以下锅炸了。
（8）多余的边角，可以随意切成小块，然后直接下油炸炸酥脆即可。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
