食谱不容易如果想转载请转载全文，谢谢！
欣欣向荣的向阳花，花瓣部分是脆脆的，中间部分是软软的，还有紫薯豆沙夹馅，口感和颜值都很棒的一块小餐包
材料:1/胡萝卜面团:
高筋面粉250克。胡萝卜汁120克
鸡蛋液25克，细砂糖40克，盐3克
干酵母3克。黄油(室温软化）25克。
2/ 原味面团:
高筋面粉85克，牛奶40克，鸡蛋液8克
细沙糖10克，盐1克，干酵母1克
黄油(室温软化）8克。
3/夹馅:
紫薯豆沙60克。
4/表面装饰:
黑芝麻适量。
制作步骤
食材准备
准备120克胡萝卜汁。把胡萝卜面团中除黄油外的所有食材
按照底层液体，中层粉类，上层干酵母的顺序放入厨师机桶里
开启揉面功能，揉成一个光滑的面团。然后加入室温软化的黄油揉
可以拉出薄膜的完全状态。
放入干净的容器里，盖上保鲜膜进行第一次发酵，建议温度30°
一个小时。两个面团都是发酵至两倍的即可。
将发酵好的面团取出，在面板上按压排气。如图所示，擀成方片。白色的面团，盖上保鲜膜备用。黄色的胡萝卜面团先分出来六个60克的小面团。
取一个黄色的小面团放在裁好的小油纸上擀成直径12cm的圆片。如图所示，先切四刀。
白色的面团分成六等份，揉园之后盖上保鲜膜松弛十分钟。然后擀成圆片，包上十克的紫薯豆沙馅，收口朝下按扁
把刚才剩余的黄色面团擀成长条状。切成宽度一致的小长条。然后如图摆好每个葵花用十根。把多余的部分包起来摆在刚才做好的花瓣上压好
全部做好，开始预热烤箱上下火170度/在面团的上面摆上黑芝麻
预热好之后放入烤箱下层，上下火150°烤25分钟。注意观察，上色之后盖锡纸防止颜色过重。烤好之后立即取出放在晾网上晾晾就可以吃啦。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
