Hello大家好,我是吃货小编,当你走进小编的文章里,哈哈这就说明你也是个吃货。在我们繁忙的工作中,何不忙中偷闲自己动手做点美食犒劳下你和你的家人,民以食为天,所以健康的食物还得自己动手,同时享受制作的快乐又能享受健康的美味,开始吧!
豆腐酸辣汤
材料:豆腐150克,黑木耳10克,冬笋、胡萝卜各20克,醋20毫升。精盐、味精、水淀粉、葱花、胡椒粉、麻油各适量。
做法:1.将豆腐切成小条状,放开水锅中汆一下;黑木耳水发,与冬笋、胡萝卜均切成丝。
2.锅置旺火上,注入150毫升清水,烧开后,先投木耳、冬笋、胡萝卜,再烧开,加入醋、精盐和味精,用水淀粉勾芡,再下豆腐条,煮熟,撒葱花、胡椒粉,淋麻油。趁热服用。
豉油炒草菇
材料:油、盐、草菇、胡萝卜、豉油、青椒。
做法:1.草菇切成小块用开水焯烫几秒钟后捞出,去除草菇的青涩味。
2.炒锅里倒进油放胡萝卜片煸炒软榻后倒进草菇翻炒,最后调进豉油放青椒片翻炒入味后出锅。
咸猪肉炒荷兰豆
材料:咸猪肉50g、荷兰豆250g、油、盐
做法:1.咸猪肉在清水里泡半小时再切片待炒。
2.热锅,放一点油,把咸猪肉炒香,因为有些肥肉,所以会煎一起油出来。
3.炒好的咸猪肉盛起来备用,锅里留些油炒荷兰豆。
4.倒入荷兰豆。
5.把荷兰豆炒至断生,放盐,猪肉已经是咸的了,放一点点盐即可。
6.把咸猪肉倒进来一起翻炒。
7.拌炒多几下即可上碟。
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