网红届开始流行各种cosplay,连土豆都有馒头来“冒充”,普普通通的馒头包简单几步,摇身一变就是网红土豆包!
中筋面粉230克、奶粉15克、糖5克、酵母2克、水140克
紫薯300克、巧克力粉、奶粉
做法
1、300克紫薯放入压力锅中压熟;
2、加入2勺炼乳压成紫薯泥;
3、面粉中加入奶粉15克、糖5克、酵母2克后一边倒水,一边搅拌揉成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大;
4、面团和紫薯泥平均分成8等分;
5、取一个面团擀平,放入紫薯泥收口搓圆,揉成大小不一的椭圆形状;
6、用筷子戳上小洞;
7、将土豆包放入蒸霸中二次发酵20分钟左右;
8、放入炒锅中蒸8分钟,关火焖几分钟;
9、15克巧克力粉、5克奶粉混合,放入土豆包滚一下;
10、 超级可爱的土豆包就做好了,是不是非常逼真呢!
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