大米是我们生活中最常见的一种主食，大米中含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡。一年365天几乎每天都会吃到它，很多人在做米饭的时候经常会掌握不好米饭的量，一不小心就做多了。那么剩下的米饭怎么处理呢？我想大家一般会用它来熬粥或者做蛋炒饭来吃吧。其实剩米饭不止可以炒着吃，这样做一下秒变酥脆可口的小零食，越嚼越香！
准备食材:剩米饭适量，面粉适量，鸡蛋两颗。
把鸡蛋打入米饭里，搅拌均匀，加入盐和五香粉调味，再次拌匀。
再加入适量面粉，活成面团。（面粉少量多次加入，直到可以活成面团就可以了）
擀成薄一点的片，再切成小块。（尽量擀得薄一点，更好熟，吃起来更脆）
五成油温下入米块炸，炸至外表酥脆金黄即可捞出。（可以适当多炸一会，炸的越干吃起来会越香）
撒一点辣椒粉和孜然粉，翻炒均匀。（不喜欢的也可以不加，直接吃也很好吃）
如果剩米饭多的话，可以多做一点，放几天都不会坏，平时拿来当小零食来吃干净卫生又健康，吃起来越嚼越香。
您学会了吗？学会了就赶快动手试试吧！有问题记得给小酥肉留言哦！
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