排骨大家做得最多的就是红烧排骨，炖排骨汤 ，糖醋排骨等等。相信那些菜式大家都吃腻了，今天教大家换一种做法，2斤排骨，1碗酱料，1个烤箱，排骨这样做麻辣开胃，酥香细嫩！
今天要给大家介绍的这款排骨——烤排骨，最适合年尾过年大家聚在一起的时候，一边吃一边喝喝酒、聊聊天了。左手抓着一根排骨，右手拿着一瓶酒，大口大口吃肉再闷一口酒，那是多么享受的事情。话不多说，下面教大家烤排骨的做法。
烤排骨
准备食材：排骨2斤，食盐适量，白糖少许，十三香适量，姜葱蒜末3汤匙，料酒少许，生抽、老抽、胡椒粉、十三香、花椒粉、花生油适量
制作方法：
1，把排骨洗干净，砍成一条条，放入食盐、白砂糖、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、姜葱蒜末，均匀涂抹在排骨上，腌制3个小时。
2，烤箱调到250度，上下管预热3到5分钟。
3，烤盘上平铺一张锡纸，把腌制好的排骨放在锡纸上，包好以免烤糊。
4，把排骨放入烤箱，把温度调回200度，烤40分钟。
5，烤制40分钟后，香喷扑鼻、麻辣开胃、酥香细嫩的烤排骨就做好。
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