作为水果，苹果是人们非常常见的一种，而且人们也知道它降压、补血、抗氧化、助眠、抗胆固醇等等。下面和51养生网小编一起来了解一下吧！

苹果的吃法都是生吃或者是榨成苹果汁喝，但是大家吃过烤的苹果吗？医生表示烤着吃苹果效果很是不错。

烤过的苹果，果肉中钙的活性会提升，膳食纤维的活性还会增大9倍，可以帮助体内水分代谢，让你免受便秘的困扰，消除恼人水肿。

苹果含丰富果胶，加热时会分解成小分子，更容易被肠胃吸收。膳食纤维能促进肠胃蠕动，帮助排泄顺畅，而烤过的苹果，膳食纤维的活性会比生鲜时提高达9倍之多，消除便秘有效。

此外，苹果皮中含有的苹果多酚，对滋养肌肤很有帮助，经过加热更能发挥功效。

有人认为，烤苹果可能会丢了苹果的营养。其实不必担心。苹果中怕热的维生素，比如维生素C、B族维生素都很少。而其中丰富的果胶、胡萝卜素等物质，是不害怕高温的。烤苹果时，高温大大提高了苹果的果胶分子活性，能增强抑制血糖，胆固醇，脂肪的作用，有着更好的减肥瘦身，养生的功效。

烤苹果的时候最好连皮一起烤，因为皮能保留苹果的营养成分不流失。