[午茶点心自己做] 想吃又不想多花钱吗?好吃省钱又简单的DIY芒果砖！我用3片吐司，给家人做点心，不加一滴水，简单方便，香甜可口！一份蜜糖吐司最少也要50元吧!吃完后口袋也空空了…自己动手做呢? 拿50元来买材料应该可以吃到吐了吧!

图片里标的价格是我估算的平均成本，这些材料冰箱可能会有清一清成本更低了，做生意的店家会运用丹麦吐司的多层酥皮来提升口感的丰富度和价值感，我们在家里操作用也可以用成本较低的厚片吐司，效果不会太差的

做法1: 吐司切大丁块，然后每一面涂上室温回软的奶油

小编试过有盐和无盐黄油的差异，觉得这份食谱用

黄油可以中和浓郁的果酱和冰淇淋甜度，就算多吃几块也不腻

做法2: 放进已经遇热的烤箱里，设定250度烤约15分钟

高温可以强化涂奶油吐司面积的酥脆度，营造外酥内嫩的口感，每个人的烤箱火力不尽相同，随时要检查酥脆的程度千万别烤焦了…

做法3: 整形

把烤酥的吐司砖块堆出漂亮角度，依序放上水果，果酱，冰淇淋球，巧克力酱，最后洒巧克力米点缀

果酱是我第二次再做芒果青买到太熟的部分，削皮切丁加二砂糖和冰糖慢火熬出的，直接涂在吐司上就很好吃了，这份金砖盘刚拿来派上用场

以上这些材料可以灵活调整，没有果酱没有巧克力米，改洒细糖粉也是可口的画面，唯一冰淇淋是不可少的重要成员，少了她就没了冰热脆的对比效果

朋友们是不是发现了…这是一份再平凡不过的烤吐司啊!可是…买为什么那么贵?

加一点变化她就是餐厅里的身份餐点，餐厅里的下午茶，想吃但不想花多多钱吗?买条厚片吐司让你的宝贝们大快朵颐吧

芒果，苹果，香蕉，梨丁，荔枝…翻翻冰箱里有什么水果切丁后都可以拿来跟金砖搭配喔

精算成本:第一盘4片厚片没水果3球冰淇淋15元，第二盘片丹麦吐司加水果1球冰淇淋18元，简单省钱又好吃的DIY芒果金砖，你可以开始动手了…

后记：怕热量奶油可涂薄些甚至不涂也行，但是烤后遇到冰淇淋的低温和水分容易湿软，如果能快快吃..抢酥的风味还是不错的