翡翠彩蔬卷
食材：3片大白菜、30g菠菜、50g红萝卜、50g彩椒、1勺盐、1茶勺鲍汁、适量糖、1勺水淀粉
做法：
1.彩椒，红萝卜切丝。
2.白菜和菠菜飞水。
3.将蔬菜丝码在白菜叶上。
4.卷成卷。
5.切成段。
6.锅中放少许水，加入盐，鲍汁（蚝油），水淀粉，煮至汤汁粘稠。
7.浇在彩蔬卷上即可。
咖喱土豆
主要食材：土豆200克；辅料：胡萝卜1根、洋葱1个、青椒半个、咖喱适量、食用油适量
做法：
1、把土豆剥皮，切成小小的滚刀块
2、胡萝卜洗净，切成小块
3、洋葱冲洗一下，切成小块
4、锅内倒入食用油，油热后，把土豆块，胡萝卜块，洋葱倒入锅中，翻炒一下
5、然后倒入适量的清水，煮几分钟
6、最后，把咖喱块倒入锅中，开小火煮熟，倒入洋葱，青椒，即可出锅。
豆腐烧毛豆
【配料】
豆腐 / 火腿肠 / 毛豆 / 生姜 / 大蒜 / 大葱 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精 / 白胡椒粉
【步骤】
1、大葱，生姜，火腿肠切丁，大蒜切好，豆腐切块备用。
2、毛豆剥好冲一下备用。
5、铁锅热油，生姜大蒜大葱炒出香味。
6、倒入豆腐块，煸炒至微微发黄。
7、倒入切好的火腿肠翻炒几下。
8、倒入毛豆翻炒。
9、加入清水，食用盐大火煮。
10、煮开之后，加入白胡椒粉。
11、撒入食用盐和鸡精。
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