南北方的差异到底有多大?看看他们的吃面方式后,原来是真的
我们国家地域辽阔,每个地区都有自己的饮食文化,但是差异也非常的明显,就拿主食来说,北方人喜欢面条,而南方人喜欢大米。南方人吃的清淡,北方人口味相对重一些,其实想判断一个人是不是北方人,看他吃的面里加的配料就知道了。
之前经常和一个朋友一起去吃兰州拉面,就发现了南北方的差异其实挺大的,北方人在吃拉面的时候都是大口的吃一碗面一会儿就吃完了,但是南方人吃饭比较慢,半天才吃了小半碗。而且北方人喜欢在面里加上辣椒等调料,对于北方人来说,他们吃面最重要的,就是面的味道。
而南方人注重的是过程,他们在吃面的时候会一根一根的吃,经常听南方的朋友说,兰州拉面不符合他们的口味,因为他们吃的手擀面,和担担面都是比较宽一点的,但是兰州拉面的面条就特别细。都说南北方的差异比较大,看到他们的吃面方式之后,我才发现原来这些都是真的。
但是也不是绝对的,有一位南方朋友,特别喜欢北方的面食,很多人都调侃说,他应该是一个北方人,他也会在吃面的时候加上辣椒等一些调料,不过现在各个地方的饮食文化也开始融会贯通,越来越多的人喜欢尝试自己没有吃到过的美食。
其实南北方都有面,只不过面的形状不同,味道不同,所以导致我们对别的地区会存在着一些片面的理解,但是不管是兰州拉面,还是刀削面或者担担面,只要自己吃得开心,觉得好吃就可以了。
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