冻肉在我们的日常生活中并不陌生，这样能使肉的保质时间更长，但肉在冻硬后你知道如何快速解冻还会影响肉的口感吗教大家一些最常用的小方法，快速解冻，一起来学习一下吧。
方法一，把冻肉先拿出来放在盆中加入适量的清水水要没过肉即可，然后在水中加入少许食盐搅拌一下使其化开勤翻动肉浸泡大概五分钟左右就可以化开冻肉了，因为加食盐可以加速冰的融化，并且解冻出的肉味道鲜美。
方法二，如果解冻肉是要做酸甜口味的菜，这是可以把冷冻的肉拿出来放在碗里。
用牙签或者叉子在肉上面多插一些口，把醋倒上去，一会儿工夫就能解冻，而且在后期肉质食用时口感也会更好。
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