1、食材：猪蹄2个、八角、茴香、草果、香叶、桂皮、花椒、干海椒、生姜、生抽 、料酒、冰糖、盐。
2、猪蹄买回来，洗净，用水煮一下，把表面的浮沫，脏东西给漂出来，在从新加水。
3、把以上的作料全部放进去大火烧开，在转入小火，炖到软烂为止。
5、再配上一碟辣椒面沾着吃，别提有多美味了。
6、赶紧试试吧。
