马上快过年啦，小史打算尽快出一套排骨的各种做法教程。小伙伴们过年的时候也可以一展身手，好啦，废话不多说，上菜

排骨小块放入锅内加入清水,少许料酒去腥.

煮出血沫捞出洗净。

洗净的排骨倒入高压锅内加水放入 葱 姜 蒜 八角 花椒 生抽 盐 鸡精 老抽 高压锅压20分钟.

20分钟后捞出排骨控出水分油温7成热炸至如图

然后起锅在烧油放入切好的 青辣椒 红辣椒 蒜暴锅放入排骨 孜然 芝麻辣椒面 翻炒均匀。

出锅啦...！