大妈路边卖“罕见”菜，才2元一斤，识货的我一看，果断全摊买走

自从结婚后，每天早上都养成习惯，将孩子送到学校后就会到菜市场转转，还有人喜欢去超市逛，特别是大冷天超市里面暖和，但是小编唯独喜欢去菜市场，感觉没去一次菜市场，都会有不一样的收获。因为超市里面卖的菜都是固定的，而菜市场有好多农村的大爷大妈在那卖菜，新鲜又健康。

今天早上还是老习惯，到菜市场后，因为天冷，人特别的少。卖水果的，卖蔬菜的特别多，每次买菜都会先去大爷大妈买的小摊那儿看一看，因为觉得他们这么大年纪了，每天早上还要出摊卖菜，真的特别辛苦。买谁的菜不是买！但这样能给他们一个机会，这样他们也能尽早卖完菜回家，不用在这儿挨冻了。

看到前面有一大妈，穿的特别单薄，卖这一种圆圆的东西，我走过去一看，这不就是前两天看美食视频的蔬菜慈姑吗？来往的人不少，看着大妈无助的表情，应该是没有卖的，才两块钱一斤，我知道这种蔬菜特别罕见，并且营养价值很高，当时就决定把全摊全部买走。其实慈姑的做法特别多，今天小编就给大家分享一道五花肉炒茨菰的做法。

五花肉炒慈姑

制作用料：

五花肉100g 、慈姑半斤、香葱1棵、青蒜1小把、老姜1小块、盐1/2茶匙、白砂糖1/2茶匙、油 1汤匙

制作步骤：

1、先将五花肉整块放入锅中，加入冷水、老姜和香葱，煮至断生，捞出过凉，切片备用；

2、慈姑去皮，冲洗一下，再切成薄片，将青蒜洗净，斜切成片。

3、炒锅烧热后，加少许食用油，油热马上放入五花肉片爆香，然后把肉划到一旁，放入青蒜炒出香味，然后放入慈姑和肉片、青蒜一同翻炒。

4、翻炒两、三分钟后，撒入盐和白砂糖,继续翻炒均匀，就可以关火出锅了

给家人们做了这道五花肉炒慈姑，都说特别有农家风味。大家注意，炒的时候一定要快，这样可以保留慈姑爽脆的口感，真的是一道特别美味的下饭菜。小伙伴们，你们平时经常用慈姑来做哪些美味菜肴呢？也可以在下方给我留言，这样买的多慈姑也有地方吃了