食材:主料:豆腐 五花肉 辅料:食用盐 食用油 小白菜 葱姜 干辣椒
1:把豆腐切块备用
2:把五花肉切片备用,(葱姜切片,干辣椒切段备用,没上图)
3:开火,炒勺加热放油
4:油温5成热放五花肉煸炒
5:煸炒至五花肉发黄放葱姜,,干辣椒煸炒
6:炒出料香味时放豆腐炒
7:把豆腐炒一下放凉水大火炖(凉水炖出的豆腐比较嫩滑)
8:小白菜洗干净备用
9:大火炖15分钟放小白菜,盐(小白菜切大段)
10:炖至小白菜变软即可,一道清香的五花肉炖豆腐就大功告成了