腊月里，基本上家家户户都开始准备腊肉过年了，腊肉蒸蛋，也是一道零基础的菜，老人小孩都非常适合吃，味道还棒棒的，也是一道拿的出手的年菜哦。
材料：
腊肉（腌肉都可以，肥瘦相间的那种）鸡蛋四个、料酒、白糖、水
方法步骤：
1、肉洗干净，切半厘米厚的就可以。
2、把肉平铺在盘底。
3、均匀撒上白糖。
小贴士：用白糖是提鲜的作用，你们也可以用鸡精之类的。
4、加入适量的料酒跟清水。
小贴士：加的是冷水哦
5、水开上锅蒸25到30分钟。
小贴士：我用的是电炖锅，比较省事。
6、出锅撒上葱花，来上一片肉，很美味哦。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
