我朋友特别的会做饭，她也非常喜欢研究一些吃的东西，一周都能做出很多不一样的菜品出来，我能够交到厨艺这么好的朋友我也很幸运的，每天都能吃到很好吃的饭菜，每次基本上都是她做饭，我刷碗这种。就这样，我还觉得有一点累到她，我还让她教教我，以后我做饭让她歇着就可以了，这么好的朋友可不能累着。

不管是什么样的东西，只要她一上手，就会做出很美味的东西，只要是她做的，我都非常的喜欢吃。

每天做的东西都是不一样的，我感觉真的是吃了她做的饭都不想出去吃的那种，菜也非常好吃，汤非常好喝，今天又感觉吃撑到了。

每次一到周末就会有非常多非常好吃的硬菜，说是辛苦了一周，一定要吃点好吃的，我有这样的好朋友，真的是非常的高兴呢。

下面我就说几道我朋友经常做的菜的方法，让大家学一下吧，保证让你们可以抓住老公的胃。

第一道：香辣红烧肉。

我们需要先准备一些材料，一些五花肉，一些土豆条，青椒圈，洋葱，沙拉酱，排骨酱，姜块，葱节，干辣椒，花椒，葱花，盐，味精，鸡精，鲜汤，煲汤仔，色拉油等。我们需要先把五花肉弄成块儿之后放在锅里炒出味了，加入一点排骨酱，煲仔酱和沙茶酱弄均匀之后，再弄点葱结，姜块儿和鲜汤放在里面，放入鸡精，用比较小的炖，之后把弄好的五花肉放在差不多快要热的油锅里面炸一下捞出来，把油沥干之后，把土豆条也放在快要热的一个锅里，炸熟之后捞出来沥干油，放在盘子底下。锅里留一点油，放点儿干辣椒，干花椒，洋葱一起炒，下入炒过的青椒圈和红烧肉，边炒边放一点调味品，然后放在盛好土豆的盘子里，放上葱花就可以了。

第二道：花椒五花肉。

我们需要准备一点五花肉，青椒，泡豇豆，红椒，姜，葱，花椒，绿豆芽，麻椒，白糖，白醋，盐，生抽，料酒。我们需要先把五花肉弄干净之后去掉皮，然后把它切成薄片，是特别薄的，如果不好弄的话，可以先把它放在冷冻的地方里冻一下之后，等它的状态变成又结实又能切动的就可以了。之后将肉放在冷水锅里，然后煮一下，等上面有浮沫的时候把火锅了，千万不要等到水开了之后，那样的话肉就会打卷儿，那就会不好看的，捞出之后用凉水冲洗干净。可以去掉一部分的上面的油，更加的好吃一点。之后把葱切成片状，姜也是，绿豆芽洗干净之后，酸豇豆洗干净之后弄好，之后把准备好的辣椒处理一下，如果喜欢辣的，可以换成比较辣的辣椒。锅里面不要放油，放入之前准备好的酸豆角，稍微的炒一下之后，去掉生的味道就可以了。然后另一个锅烧热之后放一点油，等油热了之后放入八角炒出味道，把葱和姜也放进去弄出味道，之后把锅里面放一点水，等开了之后，然后就把放的一些配料拿出去。最后放入豇豆，加入调味品煮开了，放进去豆芽，煮熟之后弄好，捞到碗里。下入肉片，放入一点料酒去一点腥味，把才上面放上肉片，弄点辣椒放里。另起锅凉油，加入一些花椒麻椒，小火炒到变色之后，浇在菜上就可以了。

第三道：酸菜青花椒鱼。

我们需要先准备一条鲢鱼，酸菜，大蒜，盐，干辣椒，大葱，料酒，青花椒，胡椒粉，淀粉，植物油。我们需要先把鱼弄成比较薄的片儿之后放在盘子中，把料酒，食盐，胡椒粉，淀粉放在弄好的鱼中，之后搅拌好腌制一段时间，把适量的一些青花椒，干辣椒切段。然后把锅弄热，放一点油，等油开了之后，往里放入青花椒，大葱炒香。加入酸菜，继续翻炒，加入水或者是骨头汤，烧开之后放入点盐，胡椒粉，熬制一段时间就可以了。倒入腌好的鱼片儿，尽量不要动，烧开之后，稍微再煮一会儿，等它熟了就可以了，然后另外拿一个锅放上油，把红辣椒直接放在里头，然后弄在上面就可以了。