孩子学习太辛苦，赶快趁着寒假补一补，营养吸收充分孩子才能身体好、更强壮！冬天不吃这菜真可惜，比鸡蛋营养，贵也要吃，孩子吃了更聪明！这菜就是百合。百合味甘、微苦、微寒，内含蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉及钙、磷、铁、维生素B、维生素C等丰富的营养成分，食用可滋补身体、提高免疫力。营养师大乔推荐，鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人十分有益，食用百合对大便干燥、心烦意乱、精神恍惚者也有一定效用。百合的功效这么多，还等什么，快来学一学这道银杏百合炒南瓜做给家人吃吧！老人吃了更硬朗，孩子吃了更强壮！银杏百合炒南瓜
By 飘零星
配料：
白果(干) 20粒、百合 20片、南瓜 1块、花生油 1勺、精盐 1小勺、葱 1颗、鸡精 少许
烹饪步骤：
1.原料:银杏 百合 南瓜
2.百合泡发，银杏去掉外壳和内膜
3.南瓜去皮切片
4.银杏焯水
5. 百合焯水
6.锅热油，爆香葱末
7. 放入南瓜
8.翻炒一下
9. 加入银杏和百合翻炒
10.加入盐，加入鸡精炒匀即可
烹饪小贴士：
1、银杏果俗称白果，养生延年，在宋代时被列为皇家贡品。在日本有每日进食白果的习惯，西方圣诞也必备白果。银杏性平，味甘苦涩，有小毒，入肺、肾经。食之具有一定的医疗保健功效，可止咳祛痰、润肺清喘。
2、银杏内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒，一般中毒剂量为10～50颗，中毒症状发生在进食银杏后1～12小时，故为防止中毒，建议银杏果不宜多吃更不宜生吃。此外，已发芽的银杏种仁不能食用，食银杏种仁时切忌同时吃鱼。
你们知道百合怎么做更好吃吗？
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