卡通馒头可以让不爱吃饭的宝宝，爱上吃饭。对于不好好吃饭的小宝贝，是妈妈最头疼的事。每天换着法的给宝贝做不一样的馒头，宝贝一定爱上吃饭。
今天教大家做小兔馒头，一次发酵，省时省力，很快就可以吃上馒头，不让小宝贝等太久。孩子大一点的也可以和孩子一起完成，这样可以促进亲子之间的感情。
[小兔馒头]
材料：普通面粉100克，水50克，酵母一克，红曲粉一点点，竹炭粉一点点
喜欢吃甜馒头的100克面粉最多加五克糖
眼睛部分蒸好用黑芝麻酱画上去，也可以用巧克力
制作过程：
1.温水加入酵母搅拌均匀，加入面粉用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，我大约揉了7.8分钟(不需要发酵，直接整形)
2.揉好的面团分出5克加一点点竹炭粉揉成黑色，5克加一点点红曲粉揉成粉色，分出15克做耳朵，剩下的平均分成三份。
3.把白色面团排气揉圆，放入蒸锅防止干裂
4.制作耳朵：把15克面团分成3个2克，3个3克耳朵一大一小，搓成椭圆形
5.用水粘贴上去
6.制作眼睛：把黑色面团擀成圆形，用吸管压出圆形
7.制作蝴蝶结：把粉色面团擀成圆形，切成长方形，中间用筷子夹一下如图
8.制作小花：粉色面团擀成圆形用吸管压出六个花瓣，沾合在一起
9.全部粘贴好，放入蒸锅醒发20-30分钟至一倍大(冬天把水烧热发酵，摸上去温热即可，不要太烫)
10.锅里加适量水，大火烧开转中火蒸15-18分钟，关火闷三分钟开盖
11.蒸好，把黑芝麻酱装入裱花袋画出眼睛，也可以用巧克力
小贴士：
1.红曲粉一点点加，加多了蒸出来是红色。
2.想要蒸出的馒头光滑，一定要揉面到位，排气干净，多做多练习，一定可以做出好看好吃的馒头。
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