都知道秋冬季节吃多了橘子会上火，但吃橙子并不会。可橙子如果直接生吃，还是不建议多吃，像我们今天这样换种做法也是不错的尝试！
橙子炖蛋
主料
橙子壳4个
橙汁 300ML（约4个橙子）
牛奶300ML
鸡蛋2个
砂糖2匙
做法
1.橙子切掉顶部约1/4。
2.用勺子挖出果肉，或用手动榨汁机榨出果汁，留下橙子壳儿作为炖蛋的容器。
3.鸡蛋加入2大匙（约30克）细砂糖搅打均匀。
4.加入橙汁、牛奶搅拌均匀。
5.过筛1次。
6.将橙子壳儿放在小杯或小碗上，以免站不稳。然后灌入蛋液。
7.烧开水，用保鲜膜把橙子封口。上面扎几个小孔。水烧开了把橙子放进去蒸个15分钟左右。
橙子酸奶冻
主料
酸奶130g
橙汁160g
淡奶油100g
吉利丁片2片
柠檬汁1-2个柠檬
白砂糖25g
1.橙子和柠檬榨汁备用，柠檬汁根据你橙子的甜度去调节
2.吉利丁片放冷水中浸泡至软化，15分钟
3.取80g橙汁加入淡奶油砂糖放锅中小火加热至40度左右，离火，取一片（5g）吉利丁片放入锅中搅拌搅匀
4.过筛一遍
5.加入酸奶搅拌均匀
6.再过筛一遍,装入容器冷藏4小时以上定型
7.定型后，取剩余的80g橙汁加热至40度，加入5g吉利丁片搅拌融化，过筛一遍，倒在冷藏好的橙子奶冻好表面即可
橙子银耳甜汤
主料
银耳5克、红枣5个，枸杞15粒、橙子半个，冰糖适量，清水900ml
1.银耳泡发，去蒂，撕小块
2.橙子去皮，切块，红枣，枸杞清洗干净
3.养生壶，放入各种料，还有清水
4.开机，按养生汤，就可以，坐等甜汤
5.煮好，按照个人口味添加冰糖！
当然，橙子的做法很多，我们这里只介绍了其中一部分。觉得不错的可以试试。
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