天行健，君子当自强不息，凡事都要靠自己，好好做饭好好吃饭
京酱肉丝
步骤：
猪里脊肉洗净，切成细丝
放入碗里，倒入一勺料酒，一勺生抽，少许淀粉抓匀腌制十分钟
腌制的时间中，我们把豆皮放入开水中，煮熟捞出备用
胡萝卜，黄瓜，大葱切丝备用
起锅烧油，放入葱末炒香，放入肉丝
炒至变色后盛出备用
在锅中倒入两勺甜面酱，一勺生抽，加50毫升水
把甜面酱搅拌均匀，然后放入刚炒好的肉丝
加入一小勺盐，翻炒上色
最后水淀粉勾芡
装盘，肉丝上撒点白芝麻
豆皮卷着胡萝，黄瓜，大葱丝，肉丝
一口吃的嘴里，真是回味无穷
做的不好，希望大家喜欢。
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