之前分享过一篇牛奶小方的攻略,今天牛奶小方又回来啦,而且还是上了骚粉色的牛奶小方。
【食材】
火龙果肉 100g / 玉米淀粉 50g / 牛奶 200g / 淡奶油 100g / 细砂糖 60g
【做法】
1、将火龙果肉切成小块。
2、放入料理机中打成汁。
3、加入玉米淀粉搅拌均匀。
4、再加入牛奶、淡奶油、细砂糖搅拌均匀。
5、搅拌均匀后过筛。
6、开小火加热,边加热边搅拌,直至浓稠后关火。
7、出锅平铺到玻璃容器里抹平。
8、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至完全定型。
9、凝固好后倒扣出来,切成小块。
10、让火龙果牛奶小方在椰蓉上滚一滚即可。
Tips:
1、加入淡奶油增加香味。
2、如果不喜欢牛奶味,可以将牛奶、淡奶油换成椰奶。
3、这款牛奶小方制作好后在室温下放置也不轻易融化。
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